Spiegelau

Названий на честь найвідомішого та культового коктейлю. Це найпоширеніша форма, що стала символом коктейлю, його лого. V-подібна форма Мартіні вперше була представлена в 1925 році на Міжнародній Виставці Сучасного Декоративного та Індустріального Мистецтва в Парижі, уособлюючи стиль Арт-Деко. Протягом сухого закону келих використовувався тільки в Європі і лише після Другої світової війни став популярним і в Америці. Призначений для подачі коктейлів категорії short-drink (короткий напій), а також фраппе, хоча останнього існує спеціальний однойменний келих.

Стандартна кругла коротка негранна склянка, підходить для віскі, коктейлів та лікерів, що подаються на великих кубиках льоду (так звані напої on the rocks).

Хайбол. Раніше використовувався для коктейлів на основі джину, зараз це стандартний келих для соків, безалкогольних напоїв або легких тропічних алкогольних коктейлів (наприклад, Май-Тай).

Spiegelau (Шпігелау) – провідний виробників келихів. У скло додається платина для отримання нового кришталю: більш прозорого та міцного.

Класичний келих для бордо, що формою нагадує тюльпан. У ньому можна подавати молоді та витримані вина з Бордо, Тоскани та Каліфорнії.

Вузький високий тюльпан чудово підходить для молодих білих вин, які можуть найбільш виграшно проявити свої освіжаючі та бадьорі властивості. Те саме стосується молодих і сухих рожевих вин.

Келих для шампанського може бути і трохи ширшим, якщо йдеться про першокласний напій, коли дуже важливо, щоб шампанське максимально виявило свої різноманітні аромати та концентрований букет.

<Солодкі десертні вина виграшно виявляють свої якості в такому келиху.