Індивідуальні Ножі

Чорні стильні ножі Performer від компанії Wuesthof – це найкраще, що могло з'явитися на вашій кухні. Ножі виготовлені з використанням технологій нано. Над розробкою дизайну працювали найкращі кухарі. Великий досвід найкращих кухарів та їхні особисті уподобання допомогли створити унікальні кухонні ножі, рівним яких знайти непросто.

Ножі серії POLYWOOD® виготовлені
з високоякісної харчової
нержавіючої сталі марки AISI 420.
Рукоятка з пресованого дерева зі спеціальною обробкою POLYWOOD®, яка надає дереву міцності і
стійкість до багаторазових мийок в посудомийних машинах.

Класична серія кухонних ножів Wusthof. Кожен ніж викований із цілісного шматка загартованої високовуглецевої сталі. Інноваційний дизайн ручки. Ідеальне балансування кожного ножа. .

Ножі серії SHUN виготовлені з
нержавіючої дамаської сталі, що складається з 32 шарів.
Внутрішній шар виготовлений з
сталі VGold-10, яка стійка до корозії і дуже міцна.
Має твердість 61 ±1 HRC і містить 1,0% вуглецю , 1,5% кобальту,
що дозволяє лезам залишатися гострими протягом дуже довгого часу.
Рукоятки виготовлені з дерева Пакка.
Пори висушеного натурального
> матеріалу заповнюють смолою, в результаті чого виходить пластик.
Не схильні до впливу вологи і не
вбирають запахи.

Ножі серії Seki Magoroku Composite
виготовлені з двох різних сортів
сталі: лезо зі сталі VG МАХ зі ступенем твердості HRC 61+1, обух зі сталі SUS420J2.< Обидва сорти сталі з'єднуються методом спеціальної мідної пайки, при якому
як відмінна деталь між двома сортами сталі залишається тонка ниточка міді.
Рукояті виготовлені зі світлої
багатошарової деревини Ракка Wood.

Ножі SHUN PRO з одностороннім заточенням
виготовлені з високоякісної сталі
VG-10.
Рукоятки з ламінованого дерева Пакка
правильно збалансовані, леза ідеально заточені.

Ножі виковані з однієї деталі з високоякісної нержавіючої сталі, із стійким до корозії лезом, досконалим ріжучим кінчиком та ергономічною ручкою з масивними заклепками. Блок виготовлений із високоміцної пластмаси та нержавіючої сталі. Призначений для професійного та домашнього використання.

Ножі серії MASTER виготовлені з нержавіючої сталі.
Поліпропіленові ручки мають антибактеріальне покриття,
яке запобігає росту грибків і мікробів.
Ідеальні для професійного
використання, надійні та міцні.

Ножі серії Shun Premier Tim Malzer
виготовлені з дамаської сталі, що складається з 32 шарів з особливо високим показником міцності
64±1 HRC.
Ковані вручну , мають особливу
текстуру, яка відома в Японії
як Tsuchime.
Рукоятка з ламінованої деревини
грецького горіха гарантують високу
ріжучу здатність леза та комфорт
при їх використання, як правшам, так і лівшам.

Ножі PRO-CHEF KORKMAZ виготовлені
з високоякісної нержавіючої
сталі 18/10.
Ергономічна рукоятка зручно лягає у руку.
Відмінно збалансовані.

Ножі серії TRADICIONAL виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі.
Рукоятки з натурального дерева.
Мають гарну пластичність,
високу ударну в'язкість,
корозійну стійкістю.
Рекомендується мити вручну.

Традиційні японські ножі
серії Seki Magoroku виготовлені
з високоякісної сталі міцністю 58±1 HRC.
Рукоятка з червоного дерева, яке містить багато олії
і тому водостійка.

Ножі серії Dynamic виготовлені з високоякісної харчової
нержавіючої сталі марки AISI 420.
Зручна дерев'яна рукоятка не ковзає в руці.
Рекомендується мити вручну.

Професійні ножі серії Century
виготовлені з високоякісної
нержавіючої кованої сталі.
Довго залишаються гострими та легко точать.

Ножі серії CENTURY відносяться до професійних високоякісних ножів, завдяки особливому підбору матеріалів та технології виготовлення.

CENTURY є висококласною високопродуктивною лінією кухонних ножів створеною спеціально для шеф-кухарів та гурманів. Головною особливістю цих ножів є дуже гостре заточення, що дозволяє нарізати продукти надзвичайно тонкими скибочками навіть для найскладніших та віртуозних рецептів. Це досягається завдяки кутому клинку: кування ущільнює кристалічну решітку металу і робить ріжучу кромку ножа більш довговічною.

Ідеально ергономічна ручка з полікарбонату та скловолокна є продовженням клинка та забезпечує комфорт та безпеку при різанні.

Ножі серії UNIVERSAL з
високоякісної харчової
нержавіючої сталі надійні,
міцні та довговічні.

Ножі PRECIOSO комфортні та безпечні у використанні. Виготовлені з високоякісної німецької ножової сталі.
Основа леза має "V-профіль" і відмінно підходить для точного різання та нарізки без особливих зусиль. Ножі мають ергономічну протиковзку ручку, яка не ковзає в долоні. Можна мити в посудомийній машині.

Ножі серії Wasabi Black виготовлені зі сталі з високим показником міцності 64±1 HRC.
Рукоятки виконані з комбінації бамбукової пудри та поліпропілену, яка характеризується підвищеною
антибактеріальною властивістю.
Завдяки ідеально вбудованому лезу,
частинки продуктів не накопичуються в місці з'єднання леза і рукоятки.
Леза ідеально заточені.
Рукоятки правильно збалансовані.

Ножі KNIVES виготовлені із загартованої сталі, тому залишаються гострими протягом тривалого часу і мають підвищену стійкість до подряпин і корозії.
Кольорова монолітна ручка зручна та
забезпечує безпечне нарізування.