Кухонные ножи из прокатной молибден-ванадиевой стали с рукоятями из ударопрочного синтетического материала. Ножи серии Wusthof Gourmet отличает высочайшее качество выполненных из высокоуглеродистой стали лезвий, которые отлично держат кромку и легко затачиваются. Заклепки надежно крепят ударопрочную рукоятку к повторяющему форму ручки хвостовику ножа, что обеспечивает максимальное удобство и баланс ножа.