Ковані ножі F.Dick

Ножі Німецької торгової марки F.Dick серії AsiaCut з одностороннім заточенням зі сталі марки X50CrMo50 та ручкою з Японської вишні чудовий інструмент для шеф кухаря та страв з Японською тематикою.

Ексклюзивна серія професійних
кухонних ножів була вперше випущена німецьким виробником у 1905 році.
Ножі виготовляються з традиційної німецької хром-молібден-ванадієвої нержавіючої сталі з маркуванням
XCrMoVMn.
Оптимальне співвідношення витривалості,
жорсткості, пружності та ударостійкості.

Ювілейна серія професійних
кухарських ножів преміум класу F.Dick
з високовуглецевої сталі марки
Double X VG12.
Ручне кування, ручне заточування леза.
Рукоятка з добірної деревини сливового
дерева.
Всі ножі йдуть у наборі з дерев'яними
піхвами, обтягнутими зсередини козячою шкірою.

Поварські ножі серії Premier Plus
виковані із цільного шматка сталі.
Збалансовані, ергономічні
і чудово заточені.

Ножі ковані серії Premier WACS
мають покриття, що має анти
прилипаючу властивість, поліровану
ріжучу кромку преміум класу,
стильну перламутрову ручку.

Особливістю кованих ножів
серії Premier Nature є ручка з добірних порід деревини, надійно закріплена металевими заклепками.
Структура деревини така що не
вбирає запаху та вологи.
Лезо зроблено з цільного шматка
металу шляхом кування, ідеально
зашліфовано та заточено в ручну.

Ковані ножі серії 1893 зроблені
шляхом кування з 33 шарів сталі.
Перший шар VG 10-33 – найщільніший.
Він обкатаний шістнадцятьма шарами дамаської
сталі з кожного боку.
Ручка зроблена шляхом багатошарового формування
без єдиного заклепки.
Кожен ніж затаврований спеціальним
знаком 1893 по унікальної запатентованої технології.

Eurasia серія кованих німецьких ножів від Фредеріка Діка є ідеальною пропозицією для закладів європейської та азіатської кухні не лише класичної, а й сучасної.

Німецькі ковані ножі серії ActiveCut від F.Dick мають ряд особливостей – це високолегована нержавіюча сталь, відмінно збалансована вага, легкість, має високу зносостійкість і, звичайно ж, відмінну німецьку якість.